Sierra Nevada Pale Ale

Fantástica cerveza de California. Se acerca mucho a mi concepto de cerveza perfecta. 5.60% ABV. 37 IBU. Look: 4.5. Taste: 4.5. Smell: 4 
Very well balanced and with a slightly bitter aftertaste. Very tasty and smooth...exactly what a pale ale should be. #beer #cerveja#cerveza #biere #fantastique#impressionante #greatbeer

Hoy repetimos cata, algo que no está dentro de lo previsto en este blog-instagram, pero creo que es necesario, porque cuando bebí esta SIERRA NEVADA PALE ALE (cerveza americana de California @sierranevada), era la primera de estilo, y mis sensaciones de aquel momento han cambiado un poco, después de haber probado varias Pale Ale e IPAs.

ABV: 5,6%.IBUs:38. Aroma cítrico, pero poco intenso. Se percibe el lúpulo, pero no a la altura de las IPA que se merecen llevar ese nombre. Color dorado y muy poco turbio. Empieza con buen giste pero se pierde demasiado rápido (aunque se mantiene un minimo casi durante toda la bebida). Sabor frutal/herbal, caramelo también y con buen nivel de amargor. 
En definitiva una gran cerveza, probablemente la mejor pale ale que he probado, pero tengo que decir, que se me queda algo corta de sabor, necesito más lúpulo, y para eso están las IPAs. Estoy deseando probar la Sierra Nevada Torpedo, que es la IPA, porque puede ser la mejor cerveza del mundo. Eso si, estas Sierra Nevada, son bastante caras, supongo que eso de ser de California, obliga a pagar más.

The best pale ale! Meilleur pale ale! melhor pale ale! miglior pale ale!

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