domingo, 20 de diciembre de 2015
Mesopotamia
Hoy toca cata de una cerveza zamorana, aunque comprada en mi viaje familiar a Valladolid, en Tordesillas.
Rosita
Hoy toca cata de una cerveza que había probado hace ya algún tiempo pero no hice crítica, la @drinkrosita.
Rosita
es una cerveza artesanal de Barcelona, que además de los ingredientes
típicos de toda cerveza tiene un toque de miel. ABV: 5,5%. Color rubia
con turbidez, con espuma blanco roto, que se mantiene de manera
testimonial. Rubia, de carbonatacion fina.Olor afrutado, con matices de
plátano más la miel comentada. Dulce aunque no es tan pesada como las
belgas.
Conclusión: antes me gustaba más, pero después de conocer IPAs, Pale Ales...pero se bebe cómodamente y se disfruta. Nota: 6 / 10
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Argus
Hoy toca otra cata "low cost", la Argus valenciana, "made in Lidl". Estilo pilsen de color amarillo pálido sin casi ni espuma. Algo de olor respecto a las de su segmento. Aguada pero menos que otras. Gasificada pero también menos. ABV: 4,7%.
Conclusión: de las low cost más dignas
que he probado sin ser ninguna maravilla claro. Imprescindible tomarse
muy muy muy fría. Nota: 3,75 /10
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Nøgne Ø IPA
Hoy
toca cata de mi segunda Nøgne Ø (la primera fue la 100), esta vez mi
estilo preferido, una India Pale Ale con ABV: 7,5% y las maltas Maris
Otter, Munich, Caramelo y Trigo y lúpulos Chinook y Cascade. IBUs: 60.
Formato: 500cl. Adquirida en @masquecervezas porque debía darle una segunda oportunidad a Nogne, después de la decepción de la 100.
Color
naranja sin giste ni cling, manteniéndose en una nivel mínimo.
Aroma...pues no se, menos del esperado para una IPA de una cervecera del
prestigio de Nogne. Matices frutales lo que se percibe. Sabor demasiado
dulce para una IPA, con toques claros de naranja y matices de pino y
final resinoso. El alcohol se percibe solo ligerisímamente.
Conclusión:
me gustó mucho más que la 100 pero aún así, no les llego a pillar el
punto. Es decir, esta cerveza me gusta y repetiría encantado, pero hay
IPAs y Pale Ales que me gustan mucho más. Nota: 6,75 / 10
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Panda Beer Shizun
Hoy toca cata de la Shizun elaborada por Panda Beer y adquirida en @masquecervezas, y aunque su nombre exótico despista, se trata de una cerveza madrileña-toledana.
Se
trata de una Saison con buenos lúpulos americanos (chinoook y cascade).
Alto ABV: 7,2% y solo 15 IBUs, pero me pareció una cerveza
perfectamente balanceada y fresca.
Color
entre naranja y miel, con buena capa de espuma. Aroma cítrico y hasta
se percibía la levadura. En boca, un poco mezcla de todo, pero todo
bueno, acidez, dulzor, amargor. Por predominar algo, diría que naranja.
Conclusión: cerveza equilibrada, con un final en boca fresco y con personalidad. Nota: 7,5 / 10
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Trainshopping
Hoy toca "recata" involuntaria, porque desde @masquecervezas me la recomendaron como gran American Pale española y no recordaba que ya la había probado (ligero error mío). Se trata de la cerveza Trainshopping, de la cervecera zamorana Cuza @cerevesia. Como buena pale ale, olor muy potente de los lúpulos americanos (Summit, Citra, Chinook, Centennial), a cítricos sobre todo. Color ambarino oscuro, con buena espuma inicial de color blanco roto, que se va perdiendo según pasan los minutos. Pero en boca...menos lupulada, con poco amargor para lo que esperaba.
Conclusión: mantengo mi cata inicial, y la considero una cerveza correcta, pero por debajo de espectactivas. Nota: 6,5/10
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Piris Resin Old School IPA
Hoy toca cata de esta cerveza catalana de @PirisBeer, la Resin Old School IPA, recomendación directa de @masquecervezas.
Se
trata de una IPA con resina de pino, fiel reflejo de los barriles que
se trasladaban desde Inglaterra a la India, con cuales estaban forrados
con resina.Botella de 50cl, con ABV: 7,5% y 60 IBUs.
El
aroma es espectacular, seguro que entra en mis top 5 olfativos:
predomina el pino, pero también una mezcla de diferentes hierbas.
Sensación brutal de encontrarte en medio del bosque.
En
boca, es una pena pero no remata el excelente olor. El comienzo del
trago da sensación a ambientador mezcla de limón y pino, aunque luego en
el retrogusto no se mantenía por suerte. Mejor claramente el final del
trago que el principio.
Conclusión:
Diferente sin duda, y si el maestro Piris es capaz de "matar" ese
inicio tan exagerado, estaríamos ante una cerveza 10. De momento, lo
dejo en notable. Eso sí, he visto que tienen otras variedades, y estoy
deseando probarlas aunque no se si será fácil conseguirlas. Nota: 7 /
10.
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