Viriata Falcata

Hoy toca cata de una cerveza zamorana, la Viriato Falcata, estilo weizen bock. ABV: 6,5%. EBC: 12,5. IBUs: 38. Adquirida en @lacasadelgusto de Valladolid, tienda totalmente recomendada, esta @viriatocerveza.

Empiezo diciendo que no es mi estilo, ya que es mezcla de trigo con cebada, así que adelanto que no me ha gustado.

Color dorado turbio. Espuma absolutamente persistente. Olor a cereal total, con sabor que confirma y cierto grado de amargor. Mucha burbuja.

Conclusión: no es para mi, sensación de beber champán de trigo. Cata poco objetiva lo se. Lo peor en cualquier caso lo que se percibe el alcohol para unos niveles no muy exagerados. Nota: 1,5 / 10

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