Hoy cerveza Black Bitch Single Hop Series, estilo APA, de Bilbao@blackbitchbrewing. La compré en mi reciente viaje a Santander en@3ertiempocervezas. Lúpulo Simcoe, que parece ser un lúpulo americano de reciente creación, más cítríco y con aroma a pomelo y pino. Bastante amargo.
A mi la cerveza me encantó. ABV: 5,8%. IBUs: 50. Espuma enorme y muy resistente, con buen cling. Carbonatación media. Burbuja pequeña. Aromas los ya comentados del lúpulo Simcoe. En boca, bastante amarga, compensada.
Nota: 8/10. Me gustaría probar más variedades de esta cervecera vasca , pero no se si lo tendré fácil.
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