Hoy toca cata de una cerveza navarra, de la afamada@Naparbier, la variedad ZZ +, American Amber Ale.
Lo que más me llamó la atención fue que cuando estaba en la tienda@masquecervezas, preguntando por la IPAs que me recomendaban, me sugirieron esta, que no era una IPA...así que, tenía gran curiosidad por probarla.
Cerveza estilo amber ale, con ABV: 5,5% e IBUs: 50, así que ambos valores estaban rozando la perfección dentro de mi rango preferido. Elaborada con 3 maltas y mezcla de lúpulos americanos y "aussies" (mosaic, nelson sauvin, topaz y chinook). Excelente nivel de espuma inicial aunque se va disipando. Olor lupulado. Color ámbar cobrizo. Sabor "a lúpulo" con notas maltosas y caramelo. Ni rastro de alcohol.
Conclusión: esta cerveza para mi es una mezcla de pale ale e ipa con un olor genial. Como siempre por pedir, más lúpulo en boca. Ah, y creo que la hay de barril...debe ser espectacular. Me lo apunto para mi próximo viaje a Pamplona, habrá que buscar esos bares. Nota: 8,25 / 10
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