Paulaner Hrfr-Weiibier Naturtrub
Hoy toca cata de cerveza de una ya probada, pero no realizado nunca análisis, y es la famosísima Paulaner Hefe-Weissbier, alemana estrella de los Oktoberfest muniqueses.
Aprovecho para mostrar mi escaso conocimiento del idioma (Hefe significa levadura, weiss blanca y bier cerveza). Cerveza de trigo turbia sin filtrar, que debe verterse en vaso lo más alto posible (pero nunca tipo tubo por favor). Aroma a plátano y muy maltosa. Color ámbar turbio, con abundante espuma (color amarillo-naranja) que irá dejando un perfecto cling durante todo el tiempo que nos dure la bebida. En boca, el único punto negativo para mi, es su dulzor, aunque el regusto final tiene muy buen punto de amargor. Es una cerveza "que se mastica", es decir, que ligera no es, y llena bastante pero es muy buena cerveza...para quien les guste las de trigo.
ABV: 5,5%. Nota: 7/10.
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