Oppigards Everyday IPA

Hoy toca cata de mi segunda cerveza Oppigards, esta vez la EVERYDAY IPA, después de la Thurbo IPA, que me defraudo probablemente por las altísimas expectativas que tenía de ella (ver blog). Según me contaron en@masquecervezas, las Oppigards son élite en Suecia, su buque insignia a nivel de cervezas. Tiene su fábrica a 200 kilómetros al norte de Estocolmo y produce anualmente más de 1 millón de litros.

La Everyday IPA de hoy tiene 4,6% de ABV y tan solo 13 IBUs elaborada con maltas Pils y Carapils y lúpulos americanos Amarillo, Citra, Columbus y Simcoe. 
Cerveza con ligero componente alcohólico para ser una IPA y sin casi amargor, algo que me sorprendió.

Color oro, traslúcido. Buen nivel de espuma. Olor a cítricos, sobre todo limón y pomelo. Muy floral. Cuerpo ligero y se bebe muy facilmente. Algo seca. 
Conclusión: Olfativamente genial. Muy buen sabor, delicioso pero excesivamente carbonatada es lo que la elimina de poder alcanzar el sobresaliente. Nota: 7.75

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