Enigma Premium Ale

Hoy toca cate de la Enigma Premium Ale, cerveza de la Comunidad de Madrid, en este caso de la "complutense" Alcalá de Henares de estilo gastronómico con ABV: 5,5% y unos aceptables 32 IBUs.

Color ambarino con un poco de turbidez. Espuma muy blanca y muy potente en inicio que logra mantenerse algo. Poco olor, y el que tiene es tostado y hierbas de los lúpulos. Sabor, demasiado dulce para una ale, con toques cítricos. Demasiado suave y buen nivel de amargor. 
Conclusión: se bebe bien, muy fácil, pero necesitaría más cuerpo, más olor y sabor. Nota: 5,5/10

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