Enigma Complutum Red Ale

Hoy toca cata de la Enigma Complutum, cerveza estilo Red Ale, de color rojizo (28EBC), con ABV:6% y 18 IBUs. 
Color rojizo profundo con espuma cremosita de color blanco roto. Bonito color y buena espuma. Olor maltoso y caramelo.  Sabor dulce, a toffe y chocolate. Nada amarga pero si seca. 
Conclusión: cerveza sin nada que resaltar demasiado plana. Creo que deberé volver a catarla en otras circunstancias. Nota: 3,5/ 10.
En el corte inglés gourmet. 

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