Oitava Colina Urraca Gale

Hoy repetimos cata portuguesa en la última noche,  que pena no haber venido antes a la cervecería @Trobadores (rua San juliao 27) donde la carta de cervezas es excelente y el servicio de Pedro (@zro_0) roza la perfección en amabilidad.

Yo tenía ganas de Ipa, y tenían dos, una de grifo y otra de botella.  Empezamos con la de grifo.

Cerveza Oitava Colina @oitavacolinavariedad Urraca Gale, que se trata de una India Pale Ale, cerveza amarga, muy amarga pero excelente. Rica en maltas, aromas cítricos y explosivos aromáticos.

Servida en recipiente de barrio que para eso estamos en una taberna medieval (se pierde la percepción visual). Olor intenso,  espectacular nivel de espuma que se mantiene toda la bebida. Sabor amargor,  superlupulado como nos anticipaba el olfato. Cerveza muy completa.

Conclusión: Ipa espectacular que habrá que conseguir en España. Espectacular cerveja. Nota: 9/10

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