La Loca Juana

Hoy toca cata de@LaLocaJuanaBeer, cerveza artesanal de la localidad de Iscar, Valladolid (tierra del brewer @cervezamores), cuya fábrica se encuentra en el Castillo de Iscar (afortunados). Y dentro de las 2 variedades que tienen, la "Hermosa Pelirroja", tostada que ellos mismos denominan European Pale (la otra variedad es una Lager llamada "Loca Rubia"). Cerveza a base de lúpulos europeos, con ABV: 5,5%, equilibrada y muy correcta. IBUs:30, buena cifra, aunque a mi me gusta algo más amarga. 
Color ambarino, con espuma blanca, densa pero que se pierde a bastante velocidad. Olor a cítricos con ligero toque herbal. Poca percepción del lúpulo. Bien de burbuja. Algo seca.

Conclusión, buena cerveza pero esperaba "más"=aroma, amargor, frescura,...y espero probar la Lager, que seguro será menos seca. Nota: 6/10.

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