Espiga Blonde Ale (Sin gluten)

Ayer me toco degustación de cervezas fuera de casa, en dos sitios espectaculares para cervecear. Varias cervezas pale ale, ipa, stout, y todo de grifo. Lujo difícil de encontrar todavía en cualquier ciudad. Yo lo hice en @irrealemadrid y@latapemadrid.

La cata fue principalmente de pale ale e IPAs, mis estilos preferidos pero hubo de todo: Oppigards, Freaks @freaksbrewing(me encanta fue la mejor),@cervezalavirgen, @mikkellerbeer,...pero por no hacer análisis de todas, voy a hacerlo de una cerveza sin gluten, en botella, @Espigacervesa, una Blonde Ale catalana, de Barcelona, de ABV: 4,5% y IBUs: 25. Galardona en Europa.

Cerveza de color dorado, con buen giste blanco y cling persistente. Aroma afrutado, cítrico, piña y quizás también melón. En boca, más de lo mismo, frutas tropicales. Perfecto de burbuja y buen amargor, aunque yo hubiera preferido un poco más. Era la segunda cerveza que tomaba en mi vida sin gluten y me pareció un cervezón. Usa lúpulo Cascade, que eso casi siempre es garantía de éxito. Me encantaría poder catar las que tienen estilo Ipa, pero supongo que no será fácil de encontrar en tiendas de Madrid. 
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