Cerex Ibérica de Bellota

Hoy toca cata de la extremeña @cervezaCerex. Ya hace un par de meses, había probado la Pilsen, y me había gustado, pero según la crítica especializada, era mucho mejor la Iberica de Bellota, así que tenía pendiente probarla. Dicho y hecho.

Cerveza premiada en el  ITQi 2014, algo que ya debe ser habitual para esta cervecera, porque la Pilser, también había recibido otro premio, en otro certamen, en este caso como cerveza artesanal.

Color oscuro, nada de ámbar, directamente marrón oscuro con cierta turbiedad (aunque casi no se veía). Espuma potente y giste medio. Olía rica, variada, algo a madera, chocolate y bellotas. Muy maltosa en boca. No se percibía el alcohol. ABV: 6,5%. Amargor medio-bajo. Final algo seco pero agradable. La bebí después de cenar, y creo que no es cerveza para eso, sino para tomar con carne.

Conclusión cerveza de buen sabor y aunque yo las necesito más lupuladas y con más amargor.
Nota: 6,5/10

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