Monasterio Rubia

Hoy toca cata de una cervecera desconocida para mi, que parece ser tiene tres variedades artesanales, Monasterio, y hoy probamos la Rubia. ABV: 4,5%

Cerveza claramente artesanal, todo muy natural en esta rubia de fermentación ale, estilo lager. Color dorado con espuma que se pierde casi al instante. Aroma totalmente afrutado sin percibir lúpulos. En boca, dulcilla, muy fácil de beber y algo maltosa, pero más natural que otra cosa.

Conclusión: Muy natural pero le falta gracia. Es diferente al resto eso es verdad pero...le falta. Veremos si la "tostadita" mejora, que estoy casi convencido que así será. Nota 4/10

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