sábado, 28 de noviembre de 2015

Burro de Sancho Negra

Hoy repetimos con la cata de la toledana @cervezasagra, creo que ya es la quinta variedad que pruebo, siendo en general muy positivo el resultado, aunque algunas no se adecuen a mi estilo cervecero. 
Esta vez es la Burro de Sancho Negra, negra ligera, más stout que porter, olor chocolate y café. Ni giste ni cling. Poco burbuja. En boca más café que chocolate. ABV: 5%. No se nota. Dulce aunque no en exceso. Algo acuosa. 
Conclusión: ante me encantaban las cervezas negras, ahora me hacen menos gracia, así que no me entusiasmo pero creo que defendía bien el tipo de cerveza que pretende ser. Nota: 5/10

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