Cerex Pilsen
Hoy la @cervezacerex pilsen de Extremadura. Se trata de una cervecera bastante novata con 3 referencias, y varios premios, así que deben estar haciendo las cosas muy bien, y tienen la variedad de "Ibérica de bellota" que es el buque insignia de la marca. Yo hoy cataba la Pilsen pero intentaré "catar" la de bellota.
Color amarillo, no dorado, y de cierta turbiedad. Olor cítrico, con algo de plátano. Sabor: fresco, diferente, se percibe también el plátano, no muy amarga. ABV: 5%. Distinta a otras pilsen. Merece la pena probarla, aunque para mis gustos actuales, se queda suave, pero esa es mi percepción de todas las pilsen. Por eso me quedo con ganas de probar resto de referencias Cerex.
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