Maier Pale Ale

Mi primera Pale Ale andaluza, esta @cervezamaier gaditana. De alta y doble fermentación, siendo la segunda en botella.

Color ambarino turbio, con poco gasificación, espuma muy blanca pero poco perpetua (como casi todas). Aroma floral, algo cítrico. ¿Sabor? A destacar, lúpulo, malta, miel, todo deja un toque fugaz. En resumen, mezcla excelente de sabores, pero si tengo que comparar con mi última Pale Ale, aunque al ser IPA, la comparación no es homogénea, me quedo con la pucelana Vier Fest Red Ipa @cervezavier. Pero ambas soberbias, a la vallisoletana la califico con un 9,5 y a la gaditana con un 9. Ambas sobresalientes.

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